LINEA MATANZA:

• DESDE HON, SALAR, TRUCHA, COHO FRESCO CON VISCERAS (CHILER O STANER ELECTRICO).

LINEA ESVISCERADO:

• DESDE HON A HON HG
• MATANZA
• EVISCERADO
• CALIBRADO PUESTO BINS
• EMPARRILLADO CONGELADO O FRESCO
• TUNELERO
• EMPACADO PUESTO FRIGORIFICO.

LINEA FILETE

• CORTADOR HG,
• BAADERISTA,
• FILETEROS,
• RECORTEROS,
• DESPINADO,
• REVISIÓN ESPINAS,
• CLASIFICADO
• SELLADO,
• ETIQUETADO,
• EMPARRILLADO
• EMPAQUE

ASEO INDUSTRIAL

• PERSONAL CALIFICADO EN EL SERVICIO DE ASEO INDUSTRIAL CON MANEJO DE PRODUCTOS QUIMICOS PARA LIMPIEZA Y DESINFECCION EN LA INDUSTRIA ALIMENTICIA Y MANTENCIÓN INDUSTRIAL.